Workshopok - Pizzattila https://pizzattila.hu/workshopok/ Nápolyi pizza mesterfokon Sun, 04 Oct 2026 21:16:24 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://pizzattila.hu/wp-content/uploads/2026/02/pizza-100x100.png Workshopok - Pizzattila https://pizzattila.hu/workshopok/ 32 32 Pizza Crunch &Contemporanea masterclass https://pizzattila.hu/termek/pizza-crunch-contemporanea-masterclass/ https://pizzattila.hu/termek/pizza-crunch-contemporanea-masterclass/#respond Mon, 03 Aug 2026 15:14:15 +0000 https://pizzattila.hu/?post_type=product&p=1293 Sajátítsd el a modern olasz pizza két legnépszerűbb stílusát egy intenzív, 2 napos képzésen.

Az Accademia Nazionale Pizza DOC Magyarországra hozza a Crunch és Contemporanea pizza hivatalos masterclassát. Két nap gyakorlati oktatás, nemzetközi oktatókkal, amelynek végére olyan technológiákat sajátítasz el, amelyeket másnap már a saját pizzériádban is alkalmazhatsz.

Helyszín: Magyarország, Sóskút: Coninvest
Oktatók: Alessandro Della Monica, Balázs Attila
Tolmács: Mattia Mazzei
Időpont: 2026. Szeptember 15-16.

A Pizza Crunch &Contemporanea masterclass bejegyzés először Pizzattila-én jelent meg.

]]> A Pizza Crunch &Contemporanea masterclass bejegyzés először Pizzattila-én jelent meg.

]]> https://pizzattila.hu/termek/pizza-crunch-contemporanea-masterclass/feed/ 0 2 Napos Haladó Nápolyi Pizza Workshop, október 15–16. https://pizzattila.hu/termek/2-napos-halado-napolyi-pizza-workshop/ https://pizzattila.hu/termek/2-napos-halado-napolyi-pizza-workshop/#respond Sun, 08 Mar 2026 09:11:14 +0000 https://pizzattila.hu/?post_type=product&p=689 Ez a kétnapos intenzív workshop azoknak az otthoni pizzásoknak szól, akik már túl vannak az alapokon, és szeretnének mélyebben belelátni a fermentáció világába.

A képzés során megismerjük és elkészítjük a legfontosabb előtésztás rendszereket (biga, poolish), valamint a pasta di riporto technikát. A cél nem csupán a recept megértése, hanem a tészta működésének tudatos irányítása.

Helyszín: Helit bemutatókonyha / Nánási Fotó Stúdió előtt 30 méterrel

Dátum: október 15–16.

A 2 Napos Haladó Nápolyi Pizza Workshop, október 15–16. bejegyzés először Pizzattila-én jelent meg.

]]> A 2 Napos Haladó Nápolyi Pizza Workshop, október 15–16. bejegyzés először Pizzattila-én jelent meg.

]]> https://pizzattila.hu/termek/2-napos-halado-napolyi-pizza-workshop/feed/ 0 1 Napos Nápolyi Pizza Workshop, szeptember 23. https://pizzattila.hu/termek/1-napos-napolyi-pizza-workshop/ https://pizzattila.hu/termek/1-napos-napolyi-pizza-workshop/#respond Sun, 08 Mar 2026 06:58:25 +0000 https://pizzattila.hu/?post_type=product&p=646

Szeretnél úgy pizzát készíteni, mint a világbajnoki 2. helyezett? Most lehetőséged van első kézből megtanulni a nápolyi pizza készítésének alapjait, technológiáit és titkait!

Ez az egynapos workshop azoknak szól, akik szeretnének otthon is valódi nápolyi pizzát készíteni – nem kompromisszumos változatot, hanem autentikus, könnyű, levegős peremű pizzát.

A nap során nemcsak egy receptet kapsz, hanem megérted a tészta működését. Megtanulod, hogyan irányítsd az erjedést, hogyan kezeld a hidratált tésztát, és hogyan süss tökéletes pizzát akár otthoni kemencében vagy sütőben.

Helyszín: Helit bemutatókonyha / Nánási Fotó Stúdió előtt 30 méterrel

Dátum: Szeptember 23.

A 1 Napos Nápolyi Pizza Workshop, szeptember 23. bejegyzés először Pizzattila-én jelent meg.

]]> A 1 Napos Nápolyi Pizza Workshop, szeptember 23. bejegyzés először Pizzattila-én jelent meg.

]]> https://pizzattila.hu/termek/1-napos-napolyi-pizza-workshop/feed/ 0